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Kürbis-Schokoladen-Chip-Muffins

Kürbis-Schokoladen-Chip-Muffins



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Nach dem Dekorieren des Hauses mit Kürbissen für die Party von Halloween Es ist Zeit, das „Fleisch“ der Kürbisse zu nutzen, um köstliche Rezepte zuzubereiten. Dafür gibt es nichts Besseres als diese nahrhaften Muffins mit Schokoladenstückchen, die Kinder lieben werden.

Guiainfantil.com schlägt ein ideales Rezept vor, um Kindern beizubringen, dass nichts verschwendet werden sollte, geschweige denn ein köstlicher Kürbis, dessen Süße eine perfekte Ergänzung zu Muffins und Kuchen ist. In Kombination mit den Schokoladenstückchen werden Sie nicht widerstehen können!

  • 350 gr. Von Mehl
  • 2 Teelöffel Hefe
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 125 gr. Schokoladenstückchen (oder Nüsse)
  • 125 gr. Kürbis
  • 100 ml Oliven- oder Sonnenblumenöl
  • 150 gr. aus Zucker
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz
  • Cupcake- oder Muffinformen

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° vor. Ein Tablett mit Pergamentpapier auslegen und die Muffinformen platzieren.

2. Wasser in einem Topf mit einer Prise Salz erhitzen. Den Kürbis in kleine Quadrate schneiden und 15 Minuten kochen lassen. Abgießen und mit einer Gabel pürieren, bis sie püriert sind.

3. Schlagen Sie die Eier, fügen Sie das Kürbispüree zusammen mit dem Öl hinzu und fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu. Rühren Sie es gut.

4. In einer anderen Schüssel das Mehl sieben und mit der Hefe und dem Bicarbonat mischen. Nach und nach zur vorherigen Mischung hinzufügen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie alles, bis es integriert ist.

5. Füllen Sie die Formen mit Hilfe eines Löffels bis zu 2/3 ihrer Kapazität.

6. Etwa eine halbe Stunde bei 180 ° backen.

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